タルト

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お菓子&お料理

タルト生地がまとまらない原因は?ボロボロする生地をまとめる方法!

梅も咲き始めてもうすぐ春到来ですね。 春といえば美味しい旬の果物がいっぱい! そんな果物を使ってタルトを作るのがマイブームです。 ですが、タルトは生地を作るのが大変で、私も昔は何度も失敗していました…。 みなさんも、...
2022.03.09
お菓子&お料理

タルト生地が割れる原因!焼く前にボロボロになって型に入れられない時!

タルトをプレゼントしようと作ってみたけれど、 焼く前に生地がボロボロと崩れてしまって型に入れにくく失敗してしまった…という経験はありませんか? そのまま何とか継ぎはぎして焼いても、プレゼントできそうにないほど硬いタルトになってしまい...
2022.03.09
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