お菓子&お料理

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クッキーがパサパサになる原因はたくさん!コツを知ればサクサクに!

クッキーは誰でも簡単に作れて、バレンタインやホワイトデーに手作りしたり、親子で作ってみたりと、家庭で手作りする事も多いですよね。 材料も簡単に手に入る物ばかりですし、様々な形に型抜きしたり、ココア生地にしたり、トッピングで飾ったり、楽...
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つきたてのお餅を柔らかいままにしたい!そんな保存方法ある!?

自分でお餅をつく方は 少なくなってきたかもしれませんが、 つきたてのお餅の柔らかさは 買ってきた切り餅とは ひと味違いますね! ですが、自宅でついたお餅は、 時間が経つと固くなって ヒビ割れてしまったり、 カビが生えてし...
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